L'Olio del Capitano nasce nel 2000, da un forte amore per la natura dei giovani sposi Susanna e Vincenzo, che insieme hanno deciso di dar vita ad un sogno: crescere le loro figlie a stretto contatto con la natura, insegnando loro i valori della tradizione e di una tavola ricca di prodotti sani e genuini, valorizzando anche la loro terra, la Sicilia.

Mentre il giovane Capitano Vincenzo navigava, Susanna si prendeva cura del loro sogno, tenendosi in contatto costantemente nonostante fossero divisi dal mare.

Susanna e Vincenzo negli anni hanno messo su famiglia, trasmettendo alle loro figlie la passione per l’agricoltura e l’amore per la natura, creando così una formidabile squadra di lavoro.

Olio del capitano nasce quindi dall’amore: amore per la natura, amore per la loro terra e amore per le loro figlie.